Cheesecake
Knoblauchpaste
Perfekt, um nicht immer stinkige Finger zu bekommen und mal eben schnell Knoblauch fertig zu haben. Ich habe immer ein Glas griffbereit im Kühlschrank und möchte es nicht mehr missen. Ich nutze dafür meinen Thermomix, aber es geht natürlich auch jeder Mixer.
WeiterlesenHähnchen Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Uns schmecken nur noch die selbst gemachten… Super lecker!
WeiterlesenAnstellgut (ASG) für Sauerteig
Lievito Madre – der italienische Sauerteig
Ich backe immer gern an Stelle von Hefe mit Lievito Madre. Die Mutterhefe ist deutlich bekömmlicher und ökologischer. Im Gegensatz zu unserem deutschen Sauerteig, is die Lievito Madre milder und fester.
WeiterlesenButtertoast nach Valesa Schell
Das Rezept habe ich auf dem Blog von Valesa Schell gefunden, hier zu finden.Das Brot schmeckt mir wahnsinnig lecker und macht länger satt als ein Buttertoast aus dem Supermarkt.
WeiterlesenTarocco-Aufstrich
Der Tarocco-Aufstrich ist eine Orangenmarmelade, mit dem Fruchtfleisch und auch der Schale. Die Tarocco-Orangen kommen aus Süditalien, die es im Februar u. a. bei Mammarancia zu bestellen gibt. Es sind rote Orangen mit einer sehr dünnen Haut und super köstlich.
WeiterlesenSüße Osterhasen
Wir essen zwar auch sehr gern ein süßes Hefelämmchen, aber die kleinen Osterhasen eignen sich besser zum verschenken. Ein ganzes Hefelamm ist uns auch immer zu viel. Und eine süße Hasenfamilie lässt sich auch prima einzeln verpackt verschenken.
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