Tomatensauce

Als meine Tochter noch zu hause wohnte, war es immer sehr praktisch, mehrere Gläser Tomatensauce fertig zu haben. Nun mache ich sie immer noch und verschenke sie. Ein Geschenk, das immer wieder sehr dankbar von Freunden mit Kindern angenommen wird.
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Tomatensauce
Kochutensilien
- Thermomix
Zutaten
- 1000 g Dosentomaten
- 60 g Tomatenmark
- 2-3 Möhren
- 2 Stangen Staudensellerie
- 2 Zwiebeln
- 1/2 TL Knoblauchpaste oder zwei Knoblauchzehen
- 2 TL Zucker
- 100 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 6 Basilikumblätter oder 3 TL getrockneten
- 4 Salbeiblätter
- einige Tropfen Tabasco oder ich nehme auch gern die Koreanische Chilipaste