Kategorie: Aufstrich

Ich mag die Frische von Zitronen und hin und wieder den Lemoncord als Aufstrich. Aber dieses Mal habe den Lemoncrud gemacht, weil ich zu Ostern einen Zitronentarte machen möchte und dafür den Lemoncurd benötige. Es duftet herrlich nach Zitrone in der Küche!

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Der Tarocco-Aufstrich ist eine Orangenmarmelade, mit dem Fruchtfleisch und auch der Schale. Die Tarocco-Orangen kommen aus Süditalien, die es im Februar u. a. bei Mammarancia zu bestellen gibt. Es sind rote Orangen mit einer sehr dünnen Haut und super köstlich.

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