Hähnchen Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Uns schmecken nur noch die selbst gemachten… Super lecker!
Hähnchen Nuggets
Kochutensilien
- Thermomix
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrust ohne Haut, in Stücken geschnitten
- 1/2 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe ODER:
- 1 Messerspitze Knoblauchpaste
- 2 Scheiben Toastbrot ohne Rand
- 40 g Frischkäse
- 50 g Milch
- 1 Ei mit 50 g Wasser verquirlt
- 100 g Panko oder Paniermehl
- Öl zum Bepinseln
Anleitungen
- Hähnchenfleisch, Salz und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern
- Brot in Stücken mit Frischkäse und Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 7 vermischen
- Fleischmischung aus dem Mixtopf nehmen und Bällchen formen.
- Jedes Nugget zuerst in Ei und dann in Panko wenden. Die Nuggets von beiden Seiten mit Pflanzenöl einpinseln.
- Die Nuggets in den Korb (einzeln, nicht übereinander!) legen und 20 Minuten bei 200 Grad im Aifry Programm backen. Es geht natürlich auch in der Pfanne, dann wird aber mehr Öl benötigt und sie werden nicht so knusprig.
