Whiskey-Sahne-Likör
Dieser Likör schmeckt ähnlich wie Baileys, ist aber nicht so süß und schokoladiger. Jedenfalls immer mal wieder ausgesprochen köstlich.
Whisky-Sahne-Likör
Kochutensilien
- Thermomix
Zutaten
- 250 g Whiskey Ich nehme Ballantines
- 10 g Vollmilchschokolade in Stücken
- 30 g Zartbitterschokolade in Stücken
- 100 g Zucker
- 300 g Sahne
- 100 g Milch
- 1 Ei Größe m oder s
Anleitungen
- Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Whiskey einwiegen und zur Seite stellen.
- Die Schokolade, Zucker, Ei und 200 g Sahne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 vermischen. Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.
- Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und währenddessen Whiskey und die restlichen 100 g Sahne und die Milch bei eingesetztem Messbecher langsam durch die Deckelöffnung zugeben.
- Den Likör noch heiß in Flaschen füllen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren,