Schokomouse (vegan)
Sooo lecker! Ein Rezept, das ich bei meiner Darmsanierung (art’gerecht) entdeckt hatte.
Das Mousse kann auch gut vorbereitet und mehrere Tage im Kühlschrank bleiben. Ich verschließe die Gläser dann allerdings mit Frischhaltefolie.
Es passen im Sommer auch Beeren sehr gut!
Schokomousse
Portionen 4 Portionen
Kochutensilien
- 1 Thermomix oder anderer Mixer
Zutaten
- 1 Dose Kokosmilch 400 ml
- 120 g entsteinte Datteln getrocknet
- 50 g Kakao
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakao-Nibs gehackte Kakaobohnen
Anleitungen
- Alles in den Thermomix oder anderen Mixer geben und 2 Minuten auf Stufe 10 mixen.
- TM öffnen und alles runterschieben, erneut 1 Minute Stufe 10 Mixen,
- Die cremige Masse in Schälchen oder kleine Gläser füllen.
- Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank geben.
