Mediterrane Gemüsetarte nach Su Vössing
Ich habe das Rezept mal bei einer Freundin in einem Kochbuch von Su Vössing gesehen, ich glaube in „Himmlische Festtagsküche“. Die Tarte schmeckt mir das ganze Jahr über, nicht nur zu Weihnachten. Ich variiere immer mal mit dem Gemüse, je nachdem, was da ist. Neulich habe ich auch Spargel mit reingenommen, das war auch sehr lecker.
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