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Bild von 8 Gläsern mit Tomatensauce

Zubehör

  • Thermomix

Zutaten

  • 1000 g Dosentomaten
  • 60 g Tomatenmark
  • 2-3 Möhren
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 TL Knoblauchpaste oder zwei Knoblauchzehen
  • 2 TL Zucker
  • 100 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 6 Basilikumblätter oder 3 TL getrockneten
  • 4 Salbeiblätter
  • einige Tropfen Tabasco oder ich nehme auch gern die Koreanische Chilipaste

Anleitungen

  • Tomaten, Tomatenmark, Möhren, Staudensellerie, Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 20 Sek/Stufe 6 zerkleinern
  • Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Min/100°/Stufe 1 kochen.
  • 30 - 40 Sek/Stufe6 zerkleinern.
  • In heiße Gläser füllen.
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