Die Zartbitterschokolade in einer kleinen Schüssel für 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die Schokolade verrühren, bis die Stücke geschmolzen sind.
Den Zucker mit dem Ei in der gewünschten Tasse verrühren.
Die flüssige Schokolade mit in die Tasse geben.
Das Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und alle Zutaten vermengen.
Den Tassenkuchen für 90-120 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle backen.
Optional: Zum Schluss etwas Puderzucker über den Kuchen streuen. Es schmecken auch Kakaonibs wunderbar dazu.
